鱼味美食
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野生鱼与养殖鱼谁优谁好？区别人工养殖与野生
在大多数人的印象里，天然的就代表无污染。所以，野生的、天然捕捞的鱼似乎吃着更放心，更安全。其实，养殖鱼比野生鱼更安全！自然界的危险因素无处不在，比如水污染后的鱼。...
2022-10-15 21:30:10 -
鱼的腥味与鱼腥线
说到“鲜”，肯定离不开鱼，常言道：“鱼之味，乃百味之味；食之鱼，百味无味”，可见鱼在美食界的地位。但说到“腥”，人们最先想到的也是鱼，以至于“鱼腥”成了不可分割的...
2022-10-15 21:30:10 -
国家市场监管总局：发布预防贝类毒素引发中毒
国家市场监管总局：发布预防贝类毒素引发中毒的风险提示...
2022-10-15 21:30:10 -
实验：吃小龙虾时要不要剥虾肠？
高峰期一天最多能吃掉10万公斤小龙虾的宁波人，用剥壳的双手把小龙虾推上夏日餐饮界“头把交椅”。不过对小龙虾的质疑，一直没断过。比如“重金属超标”、“越脏的地方小龙虾越...
2022-10-15 21:30:10 -
“食不可无鱼”！多吃鱼可使人更年轻！常食鱼
“吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健壮，吃鱼的孩童更聪明，吃鱼的民族更兴旺”，这颇像时下许多营养保健品广告词中的“四言八句”，道出的却是一个尚未引起人们足够重视的大...
2022-10-15 21:30:10 -
不同的鱼有不同的保健功能
◆鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管...
2022-10-15 21:30:10 -
吃鱼的三大好处！吃十四种鱼滋补身体！
生活质量的提高，让人们的饮食日渐丰富起来，从以前的粗茶淡饭到现在鸡鸭鱼肉，餐桌上的食物越来越丰富。当然饮食也不能只是一味的吃香喝辣，还应该适当的吃一些五谷杂粮，只...
2022-10-15 21:30:10 -
高血压人群宜多食鲤鱼
鲤鱼是我国大宗淡水鱼的主要养殖品种之一，也是人们餐桌上必不可少的美味佳肴，营养价值较高。鱼肉是鲤鱼主要可食部分，占鱼整体的45-50%，肉质细腻，营养丰富，其中蛋白成分含...
2022-10-15 21:30:10 -
鱼的36种做法
（资料来源：舌尖上地菜谱微博）...
2022-10-15 21:30:10
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