鱼味美食
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鲤鱼，曾经的“淡水鱼王”，如今为啥不受待见
中国人赋予了鲤鱼很多喜庆吉祥的寓意：年年有余、富贵有余、鲤鱼跃龙门……在北方尤其是华北地区，传统的节庆喜宴上，鲤鱼更是必不可少的。就连北方的沿海城市，以前市场里很...
2022-10-15 21:30:10 -
野生的比养殖的好吗？为什么还有人钟爱野味？
1月22日，国家疾控中心透露，新型冠状病毒的来源已经能够确认是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。继SARS之后，时隔17年，一场突发的严重疫情，再次让“野味”这个话题以极度...
2022-10-15 21:30:10 -
川菜“鱼香肉丝“的来历：明明没有鱼也没有鱼
鱼香味儿是川菜的传统味型之一，鱼香肉丝更是川菜中的经典招牌菜。鱼香肉丝同时具有咸甜酸辣的口感，但是并没有鱼香(一种调味小菜)，食材中也没有鱼，那为什么要叫做鱼香肉丝呢...
2022-10-15 21:30:10 -
鱼类：现在成了最后的野生食物了！
2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的...
2022-10-15 21:30:10 -
风干鱼肉香肠的做法
食材明细鱼肉、猪肉、小肠、精盐、十三香、酱油、辣椒粉、调味鲜、姜米。1、去好鱼刺的鱼肉，猪肉，小肠。2、将备好的鱼肉，猪肉剁成丁，姜切成姜米。3、剁好的鱼肉，猪肉，姜...
2022-10-15 21:30:10 -
河豚的详解：不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼
千百年来，在民间一直流传着“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”。讲究美食的人，每年都有两个翘首期待的时节，金秋伺螃蟹，暮春候河...
2022-10-15 21:30:10 -
你知道吗？鱼籽烹饪好后营养美味，但是什么鱼
鱼籽我们除了知道它是鱼产的卵之外又对鱼籽了解多少了，你们知不知道什么鱼的鱼籽能吃？什么鱼的鱼籽不能吃了？还有就是能吃的鱼籽怎么做才能即美味又营养了？现在就来一一的...
2022-10-15 21:30:10 -
中国民间滋补鱼类排行
对践行“男人靠吃，女人靠睡”这句老话，全世界，我们排第一基本是毫无争议的。而且对于吃，我们向来不分男女。以至于随着国内人口的增长，地大物博的国土也被吃得越来越贫瘠...
2022-10-15 21:30:10 -
黄颡鱼有微毒但味道鲜美，对肝硬化腹水有帮助
黄颡鱼，又称昂刺鱼、昂牛、汪丫鱼、黄腊丁。喜欢吃鱼或者喜欢钓鱼的人应该都认识它。虽然长得很丑，虽然一不小心会被它扎破手，但肉质非常鲜美。无论红烧还是煲汤，都是一道...
2022-10-15 21:30:10
