泉水主养草鱼技术探索

              刘小华

重庆市涪陵区属丘陵地带、卡喀斯特地形有一定的分布，泉水资源丰富。在我区的丛林乡尤为突出、几乎每位养殖户的池塘都有或大或小的泉水，笔者指导该乡养殖户于2006～2007年利用泉水在池塘进行养殖试验，取得了较好的经济效益和社会效益。

一、材料与方法

 1.池塘条件  池塘位于涪陵区丛林乡回龙村，面积30亩，平均水深2.8米，池底不平整，淤泥25～30cm左右，配备功率为90瓦投饵机二台、1500瓦增氧机二台，30米×30米的台网一个。

2.泉水情况  在距池塘塘上游1公里处有一股0.2立方米/秒的泉水注入该塘，水温16℃、PH值7.8，符合渔业水质养殖标准。

    3.鱼种放养  入池前用3%的食盐水浸泡消毒见表（一）

                   表一 鱼种放养情况

   4.投喂饲料

所用饲料系“蜀达”103^#草鱼育成料，主要营养指标见表（二）。

表二 育成饲料营养指标(%)

投饵时按照“定时、定点、定质、定量”的原则进行，并根据不同水温、规格、天气等适当调整，详见表（三）。

表三 投喂饲料情况表

5.日常管理  坚持每天早、中、晚巡塘，测量和记录天气、气温、水温、透明度、溶氧、氨氮等理化指标。定期清理、消毒食场，勤除池边杂草，勤除敌害及中间寄主，并及时捞出残饵和死鱼。加强饲养管理，注意改善水体环境，建立生产档案。

6.水质管理 泉水的水温相对恒定，针对重庆山区早春、晚秋、冬季水温偏低，三伏天水温持续攀高的特点：伏天和水质老化时排表层水；其余时间排底层水。在调节水质的同时延长鱼的生长期且避开高温季节的负面影响。

7.鱼病防治 我们从放养密度、合理搭配、优化水质、科学投喂、防重于治多方面做好鱼病防治工作。定期用生石灰按每亩每米水深15-20公斤全池泼洒进行杀菌和调节水质。定期投喂药饵、按每百公斤鱼添加10克恩诺沙星和5克大蒜素；每天也适当添加一些青草，以补充维生素C。在整个养殖期间没有爆发过大规模的鱼病，草鱼的成活率在86%，花白鲢成活率96%。

8.安全管理 其一高标准完善入水口和出水口设施；其二购置空气开关确保用电安全；其三改增氧机为增产机，晴天中午开、天气不好早开、晚上根据鱼的情况适时开机；一年来没有发生一起鱼和养殖者的安全事故。

二、结果

1.收获情况  9月至11月陆续通过的台网把可以上市的商品鱼陆续起捕，12月小张网获取花白鲢，12月24日全面起捕。共收获草鱼24600公斤、白鲢4200公斤、花鲢1800公斤、鲫鱼240公斤。

2.经济效益分析 见（表四）

表四  经济效益分析表

平均每亩产值7690元、亩利润2286元；饵料系数1.8，经济效益显著。

三、小结和讨论

1.泉水养鱼效果好

泉水的水温恒定、流量大、无浑水期，通过一定的流程后溶解氧饱和，延长了鱼类生长期，适宜水产养殖的要求（与常规池塘的比较见下图）。在有喀斯特地形的山区泉水利用价值高，养殖技术可行，推广前景广阔。
 

    说明：1代表泉水的池塘全年水温    2代表一般池塘全年水温

2.推行生态养殖

2.1管好水质

养好一塘鱼管好一池水。根据不同的水温、水质确定排放底层水或是表层水、补充新水；增加水体溶解氧，有效地改善水质，我们始终保持水体溶解氧处于氧盈状态；保持水的“肥、活、嫩、爽”，颜色为黄绿色或褐色，肥瘦适中，使池水透明度保持在30厘米左右。

2.2密度适当

长期以来，一些养殖户把单位面积鱼产量高低作为养殖水平、效益的主要指标，而不注重生态养殖。我们在有着良好泉水环境的池塘进行草鱼养殖试验，将产量控制在每亩1000公斤左右，从而规避了水产养殖的风险。

2.3合理搭配

80：20养殖技术模式是美国专家提出的，但各地池塘应当按照自身条件、市场需求、鱼种情况、饲料来源及管理水平等综合因素合理确定主养和配养品种及投放比例。我们主养草鱼与花白鲢的比例75：25，白鲢与花鲢的比例5:2，适当放入少量的鲫鱼；且放入两种规格。合理的混养不同的规格不仅可提高池塘的利用效率、增加单位面积产量，对鱼病的预防也有较好的作用，减少了鱼病发生。

2.4科学投喂

采用投饵机均匀投喂饲料，并根据水温、天气、鱼的大小和多少、精心调整饲料量；同时，适时补充草料，达到补充维生素目的。

2.5生态捕捞

草鱼等吃食性鱼类通过台网分批分次合理捕捞，捕捞前注意停食和长时间开动增氧机来减少鱼体的受伤；在吃食性鱼类基本起捕后，用小张网获取花白鲢；在最后全面起捕；效果甚好。

2.6捕大留小

在9月份，我们分多次把尾重1.5公斤左右的草鱼销售上市，既减轻资金压力、又给余下的大规格鱼留足生长空间，提高了单位产量和经济效益。

2.7综合防病

通过合理密度、良好水质、精心投喂、定期消毒和投喂药饵来“养水宜鱼”，把鱼病消灭在萌芽状态，有效控制了鱼病。

3打造泉水鱼品牌

我们进一步把这种养殖方式逐步在推广开来，利用丰富的泉水资源，实行生态养殖，育成了重庆市涪陵区独具特色的泉水鱼。

                     刘小华（涪陵区渔政水产站）