沙丁鱼---产于地中海和大西洋，不能人工养殖！

有一种鱼，个头不大，却在海洋里成群结队的出现。这种鱼非常美味，做成的罐头，是世界上最有名的罐头。这种鱼就是沙丁鱼。

沙丁鱼

沙丁鱼产自地中海和非西岸的大西洋地区。沙丁鱼不能人工养殖，但是其野生资源非常丰富。看过海洋类节目的人都知道，沙丁鱼都是成千上万条在一起活动，非常壮观。

沙丁鱼群

沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。许多地方的人吃不到新鲜的沙丁鱼，不过没关系，沙丁鱼罐头全世界都有！

沙丁鱼是欧洲地区餐桌上的常客。但在中国，吃沙丁鱼并不是那么普遍，毕竟距离原产地还是太远了。中国人还是喜欢吃带鱼、鲅鱼、黄花鱼等中国的近海鱼类。

关于沙丁鱼还有一个著名的效应。沙丁鱼是一种很懒的鱼类，捕获的沙丁鱼自己不游动，到岸就都缺氧而死，影响渔民收入。但是在沙丁鱼中放入一条鲶鱼，效果就不同了。沙丁鱼为躲避鲶鱼的攻击，拼命游动，于是到岸之后也都是活的。这就是著名的鲶鱼效应。

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