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“用集装箱养鱼”听起来像是天方夜谭，但在实际的养殖模式中，集装箱养鱼却因为诸多优势而备受推崇。该技术作为渔业领域2018年农业农村部十项重大引领性农业技术之一，充分受到了水产业内众多专家的肯定。

所谓集装箱养鱼，其实就是以集装箱为载体进行的高效节能循环水养殖，通过养殖系统内外的水质处理与净化，使养殖尾水重新利用，真正做到了节水、高产、高效。

与传统养殖方式想比，集装箱养殖系统的科技含量明显提高，通过先进的自动化仪器设备与人工监测达到温度、PH、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等水质指标的可控性。如果把集装箱半埋入地下，还具有稳定水温、节省成本的天然优势。

集装箱养鱼有两种模式，即“陆基推水养殖系统”和“一拖二养殖系统”。

一、“陆基推水养殖系统”

这种模式原理比较简单，即借助陆地上的集装箱进行高密度养殖，并将污染水质排进池塘，通过池塘的自净能力和人为处理，使池塘内的上层优良水体重新引进陆地上的集装箱内。用于水处理的池塘规模应根据集装箱内养殖鱼的种类和密度而定。

二、“一拖二养殖系统”

该系统是通过一个处理箱和两个养殖箱共同组成的配套集装箱系统，每个集装箱25方水体，每套系统的水体不过区区75方。这种方式要求全封闭、内循环，处理箱的功能包括物理过滤、生物净化、臭氧杀菌等，是养殖系统能否成功的关键所在。

如果说借助“一拖二养殖系统”，用50方水体就能养出3000斤优质的高档水产品，你信吗？

先别急着做出结论，不妨先看看这种养殖系统是怎么运行的。

集装箱养鱼系统需要人工精心管理，稍有不慎就可能造成无法挽回的损失。一个成功的养殖案例必然经过以下几个阶段:

1.消毒与培水

投放苗种前需要对集装箱进行彻底消毒，用稀盐酸和漂白粉浸泡2-3天，之后排干水，再引进清洁干净的地下水或池塘水。在处理箱内接种硝化细菌混合液，全程曝气以提高硝化细菌的密度，等到处理箱内形成肉眼可见的生物絮团时才可以放苗。可以说，生物絮团技术是决定养殖水体内循环成败的关键。

什么是生物絮团技术？

生物絮团技术是指通过调控水体营养结构，利用多种糖类调节C/N比，配合益生菌，在最短时间内使益生菌占优势，从而抑制有害菌。益生菌通过降解转化养殖系统中的残饵、粪便等代谢废物为可供浮游藻类繁殖利用的营养物质，达到降低氨氮和亚硝酸盐等有害物质、净化了水体的目的，解决了养殖水体有害物质积累的问题。

2.放养苗种

首先，苗种要选择种类适宜、规格均匀、体质健壮、无病无伤、种质优良的个体，用3%的食盐水或10ml/L的高锰酸钾溶液浸没鱼体5-10分钟。为减小鱼苗因为运输而产生的应激，可在养殖箱内添加适量的维生素C。放养密度则需要根据循环水处理能力来确定，千万不可为了盲目追求高产量、高效益而忽略养殖系统所能承受的生态负荷。

3.管理与维护

（1）投饲技术

选择优质蛋白饲料，先对幼苗进行食性驯化，投饵量根据吃食情况、天气状况、水温等确定。一般来说，鱼类吃食量由幼鱼阶段占体重的5%-6%会逐渐减少到成鱼阶段的2%-3%，投喂次数由3-5次/天减少到后期的2次/天。

为什么鱼越长越大，投喂次数反而却越来越少？

在这里，有必要补充说明一下鱼类的生长规律。

几乎所有的养殖鱼类在稚鱼、幼鱼阶段相对生长率在一生当中是最快的（相对生长率是指鱼类每天的增长量占自身体重的百分比），此阶段的鱼苗生长旺盛、新陈代谢水平高、消化快，对营养与能量的需求也高，因此在投喂饵料时要遵循“少量多次”的原则。

当鱼长大之后，相对生长率维持在很低的水平，每次投饵料是可以采取“多量少次”的策略，每天2次左右就能满足其每天的食量需求。

（2）水质处理与监测

水处理的集装箱养鱼模式中至关重要的环节，也是技术水平要求最高的环节。

首先要对外源水体进行处理，充分曝气，生物絮团含量要求在3.5mg/L以上。养殖过程中，要用80-200目的筛网进行物理过滤（科学的物理过滤应装备反冲洗系统，以免滤网因长期使用而被杂物阻塞），之后借助生物滤料净化水质，其目的是将水体中的耗氧有机物经微生物分解，同时起到降低氨氮和亚硝酸盐的作用。

当然，杀菌消毒也是不可避免的一环。在众多消毒方式中，臭氧消毒是最高效快捷的，臭氧具有强烈的氧化能力，杀菌更彻底。但需要注意的是，使用臭氧消毒时时间不宜太长，否则会对养殖对象产生毒害作用。

最后，还要人工监测并调解水质。溶氧要在3.5mg/L以上，PH 6.8-7.5为宜，氨氮含量低于0.1mg/L，亚硝酸盐含量低于0.01mg/L，化学需氧量保持在15mg/L以下。物理指标则需要达到无异味、悬浮物少、透明度高的标准。

说了那么多，养殖效益究竟怎么样呢？

根据养殖数据及效益分析来看，如果养殖宝石鲈，每个系统需要投入成本34000元左右，养殖产量1500kg，按照16元/斤的售价来算，总产值48000元，纯利润14000元。

也有企业用来养殖红罗非鱼，平均一套系统投入成本30200元，产量1925kg，售价14元/斤，总产值53900元。也就是说，75方水体纯利润为23700元！

问题分析:

高效益的背后需要注意以下几个方面:

（1）养殖品种的原则。尽量选择能够高密度养殖的高档特种经济鱼类，这样才能在高产量的基础上产生可观的收益。试想，如果用这套系统来养四大家鱼，即便最终获得了高产量，恐怕总收益也没有投入成本高，更别提收益了。

（2）系统运行中要求不能断电。系统应准备备用的发电机组，保证24小时全天候供氧供电。

（3）设备科技含量高，生物絮团培养难度高。如果没有成熟的生物絮团培养能力，建议大家还是要谨慎选择这种模式。

   (作者：牧海)