海鳗：看似柔弱的身躯在一刹那间又把凶恶展现

网上传播的海鳗视频，想必很多人在网上都看过很多次了，看似柔弱的身躯在一刹那间又把凶恶展现得淋漓尽致，这就是海鳗。在世界上大概有超过200种海鳗，下面我们就来科普一下这个特殊的神奇宝贝。

一、海鳗家族

海鳗家族庞大，共有4属8种。它们长得像蛇，不同品种间外形稍有差异。海鳗游速快如闪电，捕食方式非常奇特，是海洋里出色的猎手之一。 海鳗科鱼类中，海鳗、山口海鳗数量多、产量大，是重要的食用经济鱼类。

海鳗肉厚、质细、味美，含脂量高，可供鲜食或制成咸干品与罐头。海鳗肉可与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味道鲜美而富有弹性。晒干品“鳗鱼鲞”和干制海鳗鳔都是食用佳品。

二、身形特征

海鳗身体粗壮，呈长圆筒形，尾部侧扁，身体长达 1 米左右，尾巴的长度要大于头和躯干的长度之和。海鳗头尖长，眼睛椭圆，口大，舌附于口底。它们的上颌牙强大锐利，凸出在唇边，使它们看起来犹如凶神恶煞。海鳗身体为黄褐色，体表没有鳞，背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起。

海鳗无鳞，浑身分泌着一层厚厚的黏液，黏滑异常。这黏液具有保护作用，因为海鳗的皮肤也能吸收空气中的氧气，所以海鳗离开水面后，只要身体表面的黏液不干，就能保持一段时间不会死亡。

当然海鳗是不游进河里的，但是也不会往深海里走只在浅海。全身躲进礁石中或是藏进沙子里，露出脑袋，有时连脑袋也不露，只留一个小孔呼吸。所以在海边抓到鳗鱼也是一件正常的事儿。

三、海鳗习性

海鳗为暖水性的底层鱼类， 一般喜栖息于水深 50～80 米的泥沙底海区，有季节性洄游的习性。晴天，风平浪静，海水透明度大时，它们一般栖居于泥质洞穴里，很少外出觅食。每当风浪大、水质浑浊时，海鳗多四处游动猎取食物，尤其在黄昏至凌晨时更加活跃，游动迅速。它们的食物以虾、蟹、小鱼、章鱼为主。

四、独一无二的进食方式：吸食猎物

大多数鱼类捕获猎物的方法是：张开嘴，将猎物吸进来，然后用咽部的骨骼来处理它们。但是海鳗跟这些鱼类不同。当海鳗捕食时，它们会以闪电般的速度向猎物靠近，然后用前端有牙的下颌夹住猎物。几乎同时，隐藏在咽喉后部的具有攻击性的内颌会跳出来，扑向猎物，然后拖入腹中。海鳗的第二副下颚也被称为咽颚，位于咽喉深处。当它们用前颚紧紧地咬住猎物，便伸出咽颚向后拉伸食物。

它们还有能力处理体型更大的猎物，它们会将身体盘卷在猎物身体上，然后用力地撕咬猎物尸体，每口都会咬下大块的尸体。海鳗的这种吞食方式很独特。

海鳗是迄今发现的唯一采用这种特殊方式进食的生物。有意思的是，这和《异形》里的外星怪物捕食方式非常类似。进食是生物生存极其重要的部分，是让一种生物真正远离其他与之竞争生物的一种方式。

海鳗的捕食方式非常特殊。与其他食肉动物的撕咬不同，发现猎物时，海鳗会以闪电般的速度靠近，利用有锋利牙齿的下颌夹住猎物，同时隐藏在咽喉后部的内颌就会“跳出来”，直接将猎物拖入腹中。海鳗这种“吸食”的方式与科幻电影中外星怪物的捕食方式非常类似。目前，人们还没有发现自然界中有其他生物采用这种捕食方式。海鳗非常执着，只要用锋利的牙齿咬住猎物，就不会松开。

五、海鳗的三大特点

海鳗，无论是在太平洋还是加勒比，海鳗都是一个深受潜水员热爱的家伙。很多时候，潜水员都会见到他们匿藏在石缝下休息，运气好的潜水员会能遇到他们出穴捕食的场景。

1.双颚捕食系统

很多潜水员看到在休息（潜伏）的海鳗都有锋利而朝内生长的牙齿。这样一旦猎物被海鳗咬住之后，他们会越陷越深，不能逃脱。但是我们能看到的不过是海鳗的外颚，海鳗其实还有一套内颚。当外颚咬住食物之后，内颚会从喉部深处，第二次咬住食物并往内托。这一套先进的捕食系统让海鳗成为了海里一流的捕食者。除了一般的鱼虾，海狼，鲨鱼等顶级捕食者的幼鱼很多时候都会成为海鳗的盘中餐。

一般来说，海鳗都是潜伏捕猎的机会主义者。但有时候我们也能见到他们主动捕食，但有时候海鳗会跟其他捕食者一起合作。科学家曾经有记录他们跟石斑一起猎食：海鳗在礁石里乱窜把鱼群刺激到开放水域，然后石斑和海鳗从开放水域和礁石端两头包围食物，大快朵颐。

2.诡异的身体构造

可别看海鳗的身子平平无奇，里面水可深了。最常见的绿海鳗其实不是绿色的。绿色的只是他们身体外的一层粘液。这层有毒的粘液可以隔离各种病毒和寄生虫，让海鳗永葆健康。

柔软的身子除了可以让海鳗灵活地在石缝里穿梭，在一个西澳大利亚大学的研究中学者们还发现他们可以利用柔软的身体将自己“绑”在其他物体上以更好的觅食。

此外，你以为海鳗一定要住在海里？有一个例外。在追捕螃蟹的时候，他们可以爬上石岸，在潮汐区域生存半个小时。

3.隐士式的生活环境

很多潜水员都能看到海鳗的潜伏。有时候他们一张一合的大口跟尖牙都会让人觉得不寒而栗。然而，这并不是他们在像潜水员示威，跟很多鱼类一样，他们只是通过不断地吸水来保证鱼鳃能吸收足够地氧气。

很多海鳗都是夜行的猎人，因此我们在白天也不常见他们在觅食。但是，他们是非常有领地意识的，如果他们感觉到外来威胁的时候，是会奋起反抗的，所以潜水员在观察拍照的时候一定要保持安全距离。

六、总结：海鳗九个冷知识

1.加勒比海的绿色大海鳗，实际上是棕色的。但它们身上附着的黏液是黄色的，这才使它们看起来是绿色的。

2.海鳗虽然也有眼睛，但是捕捉猎物时，它依靠的是高度发达的嗅觉而非视觉来定位猎物。

3.海鳗不断张合嘴巴，只是为了将新鲜的海水推向鱼鳃，以此呼吸。

4.不要看成年的海鳗外表这么粗犷，还“花花绿绿”的，但是在海鳗幼年时，全身透明，状似丝带，可以说是毫无隐私了。

5.海鳗的喉咙内藏有一个内颚，当捕获猎物时，如同叉子一般的隐藏内颚会向前弹出钩住猎物，将其拖入海鳗腹中。海鳗是迄今发现的唯一采用这种特殊方式进食的生物。

6.海鳗虽然身体外表滑溜无比，全身没有一片鱼鳞，但它真的是鱼。

7.海鳗常常被寄生虫问题困扰，所以它们会在清洁站花很多时间。

8.在吞食较大的猎物时，海鳗有时候会把自己打结。

9.为了捕食螃蟹，它可以离开水面长达30分钟。

(综合：小鱼壮壮水产养殖服务网)

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