养殖小龙虾的水草作用和水质管理

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  小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。
  小龙虾是地地道道的“舶来品”。小龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，小龙虾在日本得到大面积的繁衍和扩散。二战期间，小龙虾从日本传入我国，开始在江苏省南京市以及郊县繁衍，经过长时间的扩展，种群数量不断增加，生存空间不断扩展，现在，已经成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于我国长江中下游各省市。

       水草在小龙虾养殖中作用巨大，表现在如下几点：
       一、水草能为小龙虾提供优质的植物饲料。水草新鲜爽口，是小龙虾喜食的饲料，水草富含维生素、纤维素、蛋白质及小龙虾生长所需的各种矿物质，能满足小龙虾的生长需要。水草丰富的地方，小鱼、小虾、贝类等底栖生物丰富，为小龙虾提供优质的动物饵料。
       二、水草有利于小龙虾攀援，便于小龙虾的脱壳，能为小龙虾躲避敌害提供场所。同时，夏季高温季节，为小龙虾提供遮荫纳凉的去处。这都利于小龙虾的生长。
       三、水草的种植能改良水质。通过水草的吸附功能，能吸附水中的氨、氮、有机物，能改善水质，降低水的肥度，通过水草的光合作用，能增加水体的溶氧量，稳定pH值，能为小龙虾提供一个水质清新，溶氧丰富的水体生长环境。

       良好的水质不仅是小龙虾生长的需要，同时也是小龙虾抵抗疾病的需要，因此小龙虾养殖水质管理是关键，小龙虾养殖池水质管理主要有以下几方面：
       管好水源定水质
       在养殖中，水源是最基本又是最重要的因素，它决定着水质条件和养殖成败。一般水源条件要求水源稳定、充足、清洁、卫生、水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单排单注。在注、排水口要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止各种养殖品种的逃逸。夏季发生洪水的机率较大，故必须管好进水口和排水口，搞好过滤设施建设，确保排灌自如，堤岸不容易冲毁。
       合理施肥培育水质
       肥料多寡影响着虾的生长，又影响着水质变化。在养殖时，也可以通过适度育肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，从而培育出良好的水质条件，辅助养殖品种的生长。基本原则是施足有机肥、控制无机肥、不施生肥。一般情况下根据水质掌握，5月~6月以施有机肥为主，每7天~10天一次：7月~9月以化肥为主，每4天~6天施肥一次。对于养殖龙虾等为主的池塘，应根据池水水质情况及天气情况施肥，一般要求水质透明度在30厘米~40厘米左右。同时注意一次施肥量不宜过多，每亩水面用氨水8千克~10千克，在使用氨水时，应用河泥和水稀释，比例为1∶10∶50混合后全池泼洒，也可根据水温、水质情况施用生物肥，包括EM菌、光合细菌等，保持水质良好。
        科学投喂稳水质
        夏季小龙虾生长最为旺盛，饲料投入较多，对水质影响很大，应把握科学投喂的原则，稳定好水质，以免造成危害。在投喂时投喂量应根据天气、水质及摄食情况灵活掌握。天气晴好，水质清新，摄食旺盛时可适当多投；反之，则酌情少投或不投。早春季节，通常投喂蛋白质含量较高的配合饲料（河蟹饲料），适当搭配一些鲜活的杂鱼等，精饲料以在投下2小时内吃完为度;一般精饲料每天投喂2次，上午9时-10时及下午5时-6时各投喂一次，同时也可以投一些麸皮、玉米、水生植物等。要严格控制上午小龙虾浮头时投喂和夜间投喂，以免造成病害。精饲料要求营养全面而且充足，宜采用正规厂家生产的全价饲料；鲜活杂鱼、螺丝、贝类要求适合口味，无毒无害，避免投喂霉变饲料，在饲料品种上讲究粗精搭配。、
       定期调节水质
       夏季水温高，水质变化快，加之投喂施肥量较大，各种养殖品种排泄量大，极易污染水质，故应加强水质调节。常用调节方法有以下几种。
       定期加注新水
      定期注水是调节水质最常用的也是最经济适用的方法之一。一般每7天~10天加注新水一次，每次加水1/3。在池水恶化严重时，宜采取换水措施，保持良好的水质。整个夏天池塘应尽量保持最高水位。
       使用增氧机
       精养池塘应配备专门的增氧机。
       药物调节水质
        可用生石灰定期调节水质，一般每20天按每亩用生石灰10千克~15千克左右化水全池泼洒一次，也可以增加水中游离钙的含量，帮助小龙虾脱壳。
        严格预防缺氧
       应及时清除池塘或饲料台上的残饵、污物，防止水质污染。在池塘发生浮头时，可选用增氧剂等相关药物予以增氧。
       轮捕控水质
       夏季随着小龙虾等养殖品种的快速生长，池塘水产品载货量大幅上升，水质恶化的概率愈来愈大，此时注意搞好轮捕，释放水体空间，控制好水体的载货量，达到调控水质、防患与未然的作用。因为到夏季时各种养殖品种生长较快，所以应做好轮捕工作，捕大留小，均衡上市。