说字解文（9）：“鳖”、“蚌”、“瓷蟹”的得

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鳖

鳖，即甲鱼，也叫团鱼，因为有背甲，所以叫甲鱼。因为身形是扁圆团之形，所以叫团鱼。鳖的得名，或因蔽也，因其善于隐蔽；或因瘪也，相对龟而言，鳖更扁平。

来看一些以鳖得名的事物：

木鳖子，也叫木鳖果，是植物木鳖的种子，因为长得像鳖壳，所以叫木鳖子。《农业大词典》说：“种子具雕纹，似龟板状，故名。”宋《开宝本草》：“其核似鳖、蟹状，故以为名。”《图经本草》载：“今湖、广诸州及杭、越、全、岳州皆有之......四月生黄花。六月结实，似栝楼而极大，生青、熟红、肉上有刺，其核似鳖故以为名，每一实有核三四十枚，八九月采。”番木鳖则是马钱子的种子，也是扁圆形像鳖壳。清《本草求真》：“木鳖本有二种，一名土鳖有壳，一名番木鳖无壳。”

鳖跳崖，是食物水揪片的俗称，是临汾等地方传统小吃，是将揉好的面片一块一块揪下来直接投入锅中（和自制面条比起来要快很多），煮熟捞出配上浇头做成，所以得名水揪片；因为是扁片状的，像鳖，所以戏称鳖跳崖。

蚌

蚌bàng，也写作蜯等字形。“软体动物。有两个可以开闭的多呈椭圆形介壳，壳内有珍珠层，或能产珠”。

蚌是因为其肉丰满吗？并非如此，蚌虽然比较大，不过可食用的肉也并不算肥厚。明李时珍《本草纲目》：“蚌与蛤同类而异形。长者通曰蚌，圆者通曰蛤，故蚌从丰，蛤从合，皆象形也。后世混称蛤蚌者非也。”本草纲目的说法也不可信。

实际上，蚌之得名，来源于蚌有两片可以合拢的壳。蚌，捧也。捧，两手承托、扶拥之意。《玉篇･手部》：“捧，两手持也。”《释名》：“捧，逢也，两手相逢以执之也。”也就是说，蚌壳如手之可捧也，是可以合拢的。

有一种棉鞋叫蚌壳棉鞋，因为它的鞋面是由两片布合成，就像蚌壳一样，故名。

有种植物叫紫背万年青，原产地是墨西哥，也叫蚌花，因为叶片北面是紫色的，因为花苞就像蚌壳一样，所以得名

瓷蟹，也叫礁蟹，实际上和真正的蟹类不同，只是长得很像蟹类的一种龙虾。因为壳的花纹光亮美丽，犹如瓷器，而且在逃跑的时候经常会主动切断抛弃自己的一条腿，就像瓷器般易碎，故名瓷蟹。

虽然瓷器易碎，同时硬度也相当高，陶瓷的硬度可以达到摩氏硬度6.5到7.0。硬而脆，例如钻石，也是易碎的。因为硬，所以有瓷实一词。瓷实，方言，意思是结实、扎实。瓷器比陶器的细密程度更高，坚硬程度也更高。

磁实，大概是瓷实的异体，表示踏实、扎实、结实。例如康濯《东方红》第六章三：“哪会知道齐小未在恶旋风的眼里，简直是软绵绵，甜腻腻，又磁实又厚道，又暖又亲。”《解f日报》：“梁谷音扮演夫人，善于从人物性格着手，运用花旦、彩旦等表演手段，载歌载舞，功底磁实。”老舍《骆驼祥子》十二：“他放了点胆子，脚踏实地的走，雪很磁实，发着一点点响声。”杜鹏程《保卫延安》第七章：“李振德老人说：‘我算什么哩？瞧，你是多磁实的小夥子！’”

另见：