加州鲈苗种生产操作技术要点

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（1）池塘准备：亲鱼塘面积一般为2-5亩，水深1.0-2.0米。水源充足且无污染。每亩配置1台1.5kW的增氧机。放养前用生石灰彻底消毒，7天后进水，进水经40 目筛绢网过滤。结合生产计划可加盖保温大棚提高冬季亲鱼培育水温。

（2）亲鱼挑选与放养密度：10月从良种场引进，或从养殖成鱼中选择健壮、具有明显生长优势且无病无伤的个体作为后备亲鱼。后备亲鱼体重≥600克。雌雄个体按 1：1 或 1:1.5比例配对，每亩放养亲鱼150-250对。

（3）投喂与水质管理：每天上下午各投喂优质饲料一次，每次投喂量约为亲鱼的体重1%-2%，适当投喂新鲜优质冰鲜鱼。池水溶氧量保持在5mg/L以上。视水温及池塘水质情况适量加水或换水，定期检查性腺发育情况，观察鱼体健康状况，做好防控措施。

（1）设置鱼巢：当水温上升到16℃以上时，在池塘岸边水深约50 厘米处设置鱼巢。选用宽度３0 厘米以上的棕片作为鱼巢，使用前经清洗、消毒，棕榈片背面用细铁丝固定于细竹竿上、插入塘底固定。每隔1.0 米左右设置鱼巢1 个。

（2）人工催产与产卵：通常采用土塘作为产卵池。池塘提前经过严格消毒与清除杂鱼。产卵池亲鱼每天投喂新鲜冰鲜鱼１次。采用自然产卵或人工催产。

（3）孵化：孵化池一般为水泥池，水深约40-60公分，孵化用水经过120目筛绢过滤，保持充足溶氧（5mg/L以上）、微流水。孵化水温控制在20-30℃范围，以22-24℃最佳。孵化池与产卵池的水温差不超过2℃。同批收集的鱼巢悬挂于设置在水泥池中的架子中。孵化时鱼巢密度控制在20-50 片/米２，约15万-30万粒卵/米２。水温18-21℃时需48 小时孵化出膜，22-23℃时需36 小时左右。受精卵孵化出膜后及时取出鱼巢。

孵化出膜３天左右卵黄囊基本吸收完，需及时出苗或分池培育。大口黑鲈鱼苗培育分水泥池培育和土塘培育二种，近年开始采用工厂化育苗车间培育方式。

（1）水泥池培育：池子大小约为15-30米２，初期水深为20-30厘米，以后每天加注少量新水。保持充足溶氧（5mg/L以上）。培育密度为2000-3000尾/米２。早期投喂刚孵化出来的丰年虫幼虫、轮虫或桡足类无节幼体，每天投喂2-3次；培育至体长1.5-2厘米时，投喂枝角类、桡足类与水蚯蚓等；培育至2厘米以上时可驯食鱼浆及幼鱼专用配合饲料。

（２）池塘培育：池塘面积大小1-3亩，水深1-1.5米。每个池塘均配备底部增氧设施和1台1.5 kW增氧机。鱼苗下塘前10 天先用生石灰与茶粕消毒、清除野杂鱼。清塘7 天后进水至水深约80 厘米。进水后适当施肥以培育浮游生物，放养水花密度8万-15万尾/亩，视池塘饵料生物的丰歉投喂轮虫或小型水蚤。待鱼苗长至1.5-2厘米时开始驯食鱼糜或幼鱼专用配合饲料。随着鱼苗生长及时过筛与分疏，一般培育15-20天分级一次，以避免自相残杀。培苗过程每5-7天注水一次，每次约10厘米。后期根据水质与天气情况适当换水。

（３）鱼种培育：当鱼苗长至 3-4厘米时，转入鱼种培育塘进行培育，放养密度约每亩3万-4万尾。当鱼苗长至５厘米时放养密度每亩至１万-1.2万尾; 鱼苗长至10厘米时放养密度每亩0.5-0.8万尾。及时分级与拉疏是提高培苗成活率的重要措施。苗种培育主要投喂冰鲜鱼糜，以及专用苗种配合饲料。一般每天投喂2-3次，投喂量约为体重的4-6%。一般经１个半月的培育，鱼苗可达10厘米以上，进入成鱼养殖阶段。