“中国蚝乡”---“蚝”气冲天

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一湾洋边海，六千多亩红树林，沿着弯弯曲曲的河道，伴随着成群的白鹭，出海收蚝去……

9月28日，“新时代·幸福美丽新边疆”网络主题活动广东行来到有“中国蚝乡”之称的阳西县程村镇红光村。这个具有两百多年养蚝历史的海边小村落，靠着大片天然红树林孕育出的优良水质，以及村民们代代相传却又不断改进的养蚝技术，逐步达到了“富裕蚝村”——全村80%以上的村民从事养蚝业，2017年村民人均收入达到18600元，村集体收入达到33万元。

虽然红光村有着两百多年的养蚝历史，但曾经由于养殖技术落后，红光村养蚝产业发展缓慢。90年代初，当地蚝农开始大胆进行技术改革，一改传统的播石、插柱养殖方法，而采用“吊养”的新方式，并经过“吊桩”—“吊笼”—“吊饼”—“吊绳”等方法不断探索完善，蚝产量大幅提高，红光村蚝养殖业开始蓬勃发展，逐渐成为当地经济的支柱产业。

红光村采用的胶丝绳粘蚝吊养，其方法是用水泥将蚝苗背靠背粘在胶丝绳中，再放到蚝棚中吊养，每条绳长2米，共贴9对18只。这种养法工序简单，操作方便，且大大提高吊养密度，减轻蚝棚的承受力。同时利用绳子的随浪性，增大和延长蚝的聂食空间及聂食时间，使所吊养的蚝易大快肥，蚝体大小均匀、产量高，达到最佳效果。

为更好地发展红光村蚝养殖生产，带动村民发家致富，红光村还组建了“蚝协会”。据红光蚝协会相关负责人介绍，蚝协会不仅会帮助养蚝专业户解决生产和销售问题，还协调解决养蚝户之间的各种矛盾纠纷，积极为养殖户做好产前、产中、产后的服务工作，并建立购销网络，使产销实现一条龙的运转模式。此外，还重点建设了10000平方米蚝作业码头，并实行专人管理维护，保障码头的日常运转。当地政府与该协会还与湛江海洋大学等高校合作，为蚝农提供技术培训与技术支持。

目前，红光村养蚝产业现已走上了规模化、基地化、科学化的养殖轨道，所养的大蚝具有成活率高、易大、快肥、味美、肉脆、蛋白质含量高、胆固醇含量低等特点，因此“红光蚝”远销全国各地，并成功打入东南亚市场。2017年，红光村更是被授予“国家级近江牡蛎吊养标准示范区”的称号。

如今，红光村在养蚝致富的道路上越走越宽，“中国蚝乡”也将继续“蚝”气冲天。