黄颡鱼的养殖
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时间：2022-10-12
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一、 黄颡鱼的生物学特性
形态特征
黄颡鱼体表光滑无鳞，体长，腹面平，体后部稍侧扁，头大且扁平，头顶覆盖薄皮，吻圆钝，口裂大，下位，上下颌均具有绒毛状细齿。眼小，须4对，上颌须最长。体背部黄褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。背鳍和胸鳍均有发达的硬刺，胸鳍硬刺前后缘均有锯齿。尾鳍分叉深。江黄颡鱼胸鳍硬刺前缘光滑、后缘有强锯齿。
生活习性
黄颡鱼属底栖性鱼类，白天喜栖息于水体底层，夜间到水体上层觅食，对生态环境适应能力较强。生存温度0-38℃，最佳生长水温25-28℃，PH适宜范围为7.0-8.0。水中溶氧在3毫克/升以上时生长正常，低于2毫克/升时出现浮头，低于1毫克/升时会窒息死亡。黄颡鱼喜群集和在弱光条件下摄食活动。
食性
黄颡鱼为典型的杂食性鱼类，随着个体大小的不同，食性有显著变化。鱼苗阶段摄食轮虫、枝角类和桡足类。5-8厘米时，主要食枝角类、桡足类、摇蚊幼虫、水蚯蚓和有机碎屑等。在体长10厘米以上，主要摄食小鱼、小虾、昆虫幼虫、螺蛳、水草根叶及池底有机碎屑。在人工饲养条件下，除摄食池塘中天然饵料外，各种人工饲料均可摄食。配合饲料蛋白质含量要求达到35%-40%。黄颡鱼雄鱼比雌鱼生长快、个体大。
生殖习性
黄颡鱼一般2冬龄性成熟，5月中旬到6月
中旬为繁殖期，雌鱼怀卵量2000-5000粒，属分批产卵鱼类。繁殖水温在20-30℃，最佳水温24-28℃。黄颡鱼在自然水体中，一般喜欢在水质清新、水生植物茂盛、风浪较小、有缓慢流水的浅水区繁殖。亲鱼有筑巢产卵保护后代的习性，雌雄鱼利用胸鳍刺在泥底不断地摇动，建造成深10厘米、直径15厘米的巢穴，产卵受精于巢穴内。同一对黄颡鱼产卵受精要分几次进行，受精卵黏结成团块，在微流水的冲刷下孵化出幼苗。雌鱼产完卵后即离开巢穴觅食，雄鱼于巢穴外保护鱼卵孵化。雄鱼要守护到仔鱼能自行游动为止。
二、 人工繁殖
5-6月份，在大型湖泊等自然水体中选择性成熟的雌雄亲鱼，雌鱼100克以上，腹部膨大而柔软、卵巢轮廓明显且有弹性；雄鱼200克以上，生殖突尖长、微红。雌雄比为4-5：1。催产药物为PG、LRH-A、HCG、DOM等，分2次注射。如采取自然产卵受精，则先准备好产卵池，池内设置用棕片等做成的人工鱼巢，注入微流水，让其在内产卵受精，然后取出着卵鱼巢放入小水泥池中孵化。目前规模繁殖大都采取杀雄鱼取精巢进行人工授精的方法。即将发情的雄鱼取出精巢，除去血污、剪碎、放入研钵挤压，加以林格氏液或0.75%生理盐水稀释。与此同时将雌鱼的卵子挤入干净的瓷盆中，倒入精子液、充分搅拌混合，再将受精卵着附在乙烯网片上，放入水泥池中微流水、充气孵化。在水温25-28℃条件下，受精卵经48-56小时孵化、脱膜。
三、苗种培育技术
在水温23-28℃的条件下，受精卵经56-48小时孵化、脱膜。刚孵出的仔鱼，无色透明，卵黄囊较大。2-3天后卵黄囊消失，开始平游吃食。此时，黄颡鱼苗即可移出孵化设备，进入鱼苗培育阶段。
培育黄颡鱼苗的鱼池宜小不宜大，一般130-334㎡，水深 0.6-0.8米。如没有适宜的小池，可在养黄颡鱼的池内用密网围一几十平米的池角也可。在放苗前必须严格清塘消毒，待毒性消失后，注水40-60厘米深，施腐熟粪肥或绿肥培肥水质，当水色变成茶褐色或草绿色、浮游动物大量繁生时，投放鱼苗最好。故此，黄颡鱼“发花”时间要与鱼苗繁育场衔接好、不宜过早或过迟。放养密度视条件而言，一般每平方放苗300-400尾。由于黄颡鱼鱼苗阶段主要以水中的浮游动物为食，因此，必须保证池塘中有大量浮游动物，如饵料不足，要从其它水体中捞取水蚤予以补充，并且每天泼1-2次豆浆。当鱼苗长至1.5厘米以上时，开始投喂黄颡鱼粉状饲料驯食，让黄颡鱼养成摄食人工配合饲料的习惯。将粉状饲料拌水捏成团，投放在固定的食台上，每天早、晚投两次。投饲量为鱼体重的3%-5%。由于黄颡鱼喜群集摄食，因此不要到处乱投，避免饲料浪费。当透明度大于30厘米后，适时追肥。
黄颡鱼苗长到3厘米左右时，要及时分稀疏养，可进一步作大规格鱼种培育或直接进入成鱼养殖。如作大规格鱼种培育，鱼池可大一点，面积1-2亩，水深1.2-1.5米，每亩放8000-10000尾，养至8㎝规格。饲料最好用黄颡鱼专用配合料，也可用鱼肉绞碎拌豆粕粉、甲鱼料、面粉等搅拌成面团状投喂。开始时每天投4次，日饵量为鱼体重的8%，以后逐渐减少到6%-5%，每日投2次。坚持定时、定点、定量、定质的投喂方法。每3-5天清理一次食台，坚持早、晚巡塘，及时清除敌害生物。检查水质变化，适时加注新水和施肥。
四、 成鱼养殖
黄颡鱼池塘养殖的条件要求不高、一般用于养成鱼的池塘均可用来养殖黄颡鱼，但以面积2-5亩为宜，水深1.5米，水源充足、水质良好，排灌方便。池塘在放苗前15天，用每亩100-150千克的生石灰清塘消毒，然后注水、施肥，培育天然饵料。
放养的黄颡苗种要大小一致、规格齐整、体质健壮，密度视池塘条件、饲料质量、数量和技术水平而定，一般每亩放200-250尾/斤规格的鱼种4000-5000尾，规格小的还可多放一些。每亩搭10-15㎝规格的花、白鲢150尾左右。不要混养鲤、鲫、青鱼等。放养前用浓度30-50克/升的食盐水浸洗消毒10-15分钟。
黄颡鱼是肉食性底层鱼类，在自然状态下主食浮游动物、水生昆虫、小鱼和螺蚌类。因此，人工养殖时，可以将小杂鱼、螺蚌类及鱼粉、豆饼加工成配合饲料投喂，并适量添加维生素和矿物质添加剂。日投饲量为鱼体重的5%-8%。饲料投放在食台上，做到“四定”投饵。
目前从黄颡鱼养殖成功范例来看，还是以投喂专用配合饲料的效果最好。南县双湖渔场任建2012年养黄颡鱼（4口塘）共25亩，共起水黄颡鱼8.5万斤，亩产达3400斤，规格1-3两，最大4两，出塘价11元/斤。他的作法是以绿肥、粪肥作基肥，磷肥和生物肥作追肥，保持池水透明度在20-25厘米。每亩放3-5㎝规格苗种3万尾，密度大的每亩达6万尾。每亩搭养15㎝规格的白鲢300尾。投喂黄颡鱼专用饲料， 7500元/吨、（含蛋白质38%），在池塘四周设多个“扳罾”式饵料台，将饲料拌水搅成不干不稀的面团状，投放在食台上，视每日吃食情况适当调整。饵料系数为1-1.2。在饲养管理上，主要是放苗种前用生石灰严格清塘消毒，肥水下塘，及时追肥，更新池水，用罗茨鼓风机配纳米管盘充气增氧。定期用二氧化氯和聚欧酮碘预防鱼病。饲养期间几乎未发生大的鱼病，平均成活率70%，取得了良好的经济效益。
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