池沼公鱼的养殖

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池沼公鱼(以下简称公鱼)是小型经济魚类，具有繁殖力强，养殖周期短、群体产量高，整体食用、烹调方便等特点。

一、合适的水体

要选择水质清晰，无污染，透明度高，夏季表层水温不超过28℃，水中溶氧7.5毫克/升，pH7~9，含盐量1.6%的咸淡水水体。水中浮游生物含量丰富，特别是在公鱼生长的春、夏季轮虫量要高。同时，水体中凶猛鱼类要少。沙石底质，有流水注入，水体落差小，水位稳定，适合其自然繁殖。

二、采集受精量高的公鱼受精卵

公鱼的人工授精，除选择成熟度适当的亲鱼外，更重要的是严格时间观念。

因此，采集公鱼卵子和精子尽量在公鱼离水后20分钟之内采集完毕；每采集2~3尾雌鱼的成熟卵后，立即选择成熟好的雄鱼精液给其卵子授精，授精过程必须在1分钟之内完成；从亲鱼起网离水到受精卵吸水膨胀产生粘性并均匀地附着在附卵片上的时间，最多不超过1小时。只有这样严格掌握时间，才能获得高质量的公鱼受精卵。

三、干法运输受精卵

刚采精的公鱼卵不能直接运输，必须经过一段时间孵化到胚胎出现眼点和色素即称发眼卵时，方可运输。这期间约需0℃以上有效积温100℃·日，这时的胚体对外界适应力较强，最适于移植运输。用干法运输发眼卵成活率较高，但途中要淋水保持湿度，一般气温5~19℃时，相对湿度保持70%以上，经2~3昼夜成活率可达100%，如果气温较高，可加冰降温，同样也起淋水保湿作用，运输成活率一般可达90%~100%。

四、异化孵化和仔鱼放流

发眼卵运至移人水体后，随即放人网箱中继续孵化。孵化场所应选择在库区水域避风向阳处，孵化网箱必须密封，防止害鱼、家禽等生物吞食鱼卵。在孵化过程中，应保持孵化箱和附卵框的清洁， 及时清除浮泥。每隔3~5天用100ppm孔雀石绿溶液或14ppm的克霉灵溶液进行药物处理， 以防霉菌專生侵袭鱼卵。受精卵孵出幼鱼的时间是随水温的高低而变化的，公鱼胚胎发育温度在4~20℃范围内.最适水温7~15℃，有效积温270℃·日左右时孵出仔鱼。

初孵出的仔鱼没有游动能力，还不能将附卵片取出，待全部孵出4天以后，打开密封箱盖，将棕片在水中轻轻漂洗，以便仔鱼游入水中。仔鱼放流密度以每667平方米2000尾为宜，最好连续放流2~3年。

五、增殖公鱼尽快形成群体

当新移植的水体公鱼已形成一定的群体时，要适当控制秋捕，特别是在开春后，绝对禁止在产卵场捕捞，以保证其自然繁殖。同时结合捕捞商品鱼，搞人工采卵、人工授精、网箱集中孵化、就地放流仔鱼等措施，实施人工增殖技术。

公鱼肉味清香，肉质鲜美，群众喜食。由于公鱼个体小，肠管短，国内外习惯于整体食用，加工简便，烹调方便。日本等国际市场畅销不衰，有较高的出口创汇价值。因此，在提高产量潜能的同时，进行公鱼的深加工，增加其附加值更为重要。近几年来，为适应国际国内市场，开发出了切头冻块、单条冻及烤鱼串、烤鱼片、公鱼油等成品与半成品，加工出口创汇，整体效益大大提高。