“北胆南养”正当时，你准备好了吗？

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

中间球海胆品质上乘，性腺色泽好、味甜，在国际市场上深受欢迎。其营养价值高，尤其以蛋白质、不饱和脂肪酸（EPA，AA等）、维生素等含量丰富，具有提高免疫力、防治心脑血管疾病、抑癌等作用，是我国北方重要的海珍品。大规格鲜活海胆（每斤5个）售价目前可达100元。

我国北方通常于每年9-10月开展海胆育苗工作，越冬后，次年3月或4月壳径达约1 cm。随后大部分采用筏式笼养的方式，经12-16个月的养殖期可达到商品规格（壳径>5 cm，体重>50 g）。

我国南方沿海拥有广阔的适养海域面积，为海胆养殖业发展提供了良好的条件，特别是鲍和藻类养殖行业规模大，南方沿海冬、春两季适宜的温度和盐度，以及现有的养殖浮排设施和充足的饵料供给可为中间球海胆的南移养殖提供广阔的前景。

一、养殖方法

养殖区域：福建省沿海

养殖时间：冬季，每年11月-次年4月

养殖品种与规格：国审水产新品种中间球海胆“大金”（品种登记号GS-01-016-2014），壳径3 cm

运输方法：湿运法

养殖器材：当地的鲍养殖设施进行海上浮排笼养

养殖饵料：海带或龙须菜

养殖水质条件：水温10-24 ℃，pH7.8-8.6，盐度26-35。

海胆的生长速度很大程度上取决于温度。水温15 -22℃是中间球海胆摄食最为活跃的水温，能够显著地促进海胆的生长。

二、试养结果

在福州沿海，壳径3 cm的海胆苗种经过冬季6个月的养殖，海胆壳径平均达5.5cm以上，体重55g以上，性腺指数可以达到15%-25%，达到商品规格。

福建沿海养殖的海胆比同期大连养殖的海胆生长速度快，壳径和体质量分别比大连养殖海胆壳径和体重高20%和40%以上，生长优势明显。

“北胆南养”模式可推广性强，可以利用现有南方鲍养殖设施和管理方法进行中间球海胆的养殖，饵料供应充足。海胆生长效果显著优于同期在北方养殖的对照组，性腺品质良好，能够提前达到市场规格。此模式能够快速扩大海胆养殖产业规模，满足庞大的市场需求。“北胆南养”模式的建立，是我国继“北鲍南养”和“北参南养”后又一创造，将有效解决海胆日益增长的市场需求和产业产能低下岌岌可危的突出矛盾，推动我国的海胆产业高水平发展。

参考文献

1. 常亚青，赵冲，胡方圆，宋坚，冷晓飞，廖修锦，罗嘉，刘明泰，张伟杰 (2020). 福建沿海试养中间球海胆的初步研究. 南方水产科学, 16(3): 1-9.

2.  Hu F, Luo J, Yang M, Sun J, Leng X, Liu M, Liao X, Song J, Chang Y*, Zhao C* (2020). Effects of macroalgae Gracilaria lemaneiformis and Saccharina japonica on growth and gonadal development of the sea urchin Strongylocentrotus intermedius: New insights into the aquaculture management in southern China. Aquaculture Reports, 17: 100399.

文稿审核人：常亚青